Jeh O Chula 是米其林推薦的街頭美食，也是近幾年曼谷超夯的深夜食堂。Jeh O Chula至今已經傳承到第三代，原本就是當地人很愛去的熱炒名店。一直到去年，Jeh O Chula因為晚上食材不足，便將剩餘食材搭配泰國最道地的冬蔭湯頭，煮成一鍋媽媽麵。沒想到卻因此熱賣到不行，慕名而來的饕客絡繹不絕，讓這間原本就很熱門的小吃店，已經變成門庭若市的程度。
這天我們欣賞完天使劇場，就直接搭乘GRAB到此。大概是22:30左右，現場真的是人多到滿出來的程度，現場取號大概會拿到60幾號，當時叫到的30多號而已。
除了現場等待的人海，外帶跟外賣又是另一群人海。Jeh O Chula的人潮越晚會越多人，因為赫赫有名的媽媽麵，只在22:00之後才開始供應，完全是宵夜限定的！
現場真的連站著的空間都快沒有了....
Jeh O 是連續兩年的米其林街頭小吃推薦
Jeh O 還是利物浦球迷，店內也是不停播放利物浦的賽事，真是倍感親切，身為足球迷好感度立馬提升～
這次預約Klook的Jeh O Chula 4~6人份的套餐(包含免排隊快速通關)，當時22:00左右的時段都已經滿約ＱＱ，只剩23:00之後的時段。抵達後，先去找喊號的大哥報到，出示預定證明給他，他會給你一張號碼牌，之後就乖乖等叫號，喊號大哥有點口音，記得把耳屎挖乾淨認真聽XDD
套餐內容如圖，我們總共6個人剛好可以使用最大份的媽媽麵套餐。套餐有分大中小，也有限定快通的人數喔！
我們大概是23:15分左右入座，如果正常23:00抵達的話，是不用等太久的。剛好坐在監視器旁邊來看看入夜後的人海們，真的很驚人！而且不只是觀光客，當地人真的也很多！！
炒空心菜
這道菜份量不多，但炒得非常香，我們一致認同好吃！！
泰式酸辣鮭魚冷盤
Jeh O的招牌菜之一，真的名不虛傳。鮭魚肉非常新鮮，搭配涼拌酸辣口感，超級無敵搭！！
酥炸豬肚肉
外皮酥脆，整體不會過於油膩，份量也是偏少。
蝦仁煎蛋
泰國的煎蛋類真的很難踩雷，隨便點都好吃的一道料理。
炸豬肩肉佐酸辣醬
也是Jeh O的招牌菜，豬肉不油膩而且很有嚼勁，很像松阪豬肉的口感，大推好吃！！
超級大份海鮮媽媽麵
酸辣湯頭拿捏的很剛好，不會太酸太辣，配料超級澎派，已處理好的蟹鉗、魷魚、蝦子各式海鮮以及豬肉....等。雞蛋記得打散下去搭配，檸檬建議早點拿起來，因為吃到後面湯頭會變過酸。
總結
本以為Jeh O以媽媽麵聞名而已，沒想到除了媽媽麵之外的每一道熱炒都很好吃，其實不要宵夜場來人潮會少很多。但是想嚐到媽媽麵的話，大力推薦Klook的快通套餐，入座後還是可以加點其他東西，不用擔心被套餐綑綁不能點其他想吃的料理。如果沒有快通真的會排到超超超厭世，人潮真的多到不像話呀！！！！而且店家感覺也沒有很想拚翻桌，完全是佛係上菜的速度，如果沒有快通我應該會放棄這個宵夜 (攤手
▶︎店家資訊
Jeh O
地址：113 ซอย จรัสเมือง Rong Muang, Pathum Wan District, Bangkok
營業時間：17:30–01:00(媽媽麵22:00才會供應)
▷Klook
Jeh O Chula 宵夜套餐(含快速通關)
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